• Người mới bắt đầu, yêu thích nghề pha chế.
• Nhân viên quán cà phê, cửa hàng đồ uống muốn nâng cao kỹ năng.
• Người có nhu cầu chuyển nghề.
• Người dự định mở quán hoặc bổ sung đồ uống vào thực đơn.

• Nhận biết và lựa chọn nguyên liệu pha chế.
• Hiểu công dụng của dụng cụ, thiết bị.
• Nắm công thức và quy trình pha chế đồ uống.
• Hiểu cách phối hợp nguyên liệu, cân chỉnh hương vị.
• Nắm nguyên tắc trang trí và trình bày đồ uống.
• Biết cách bảo quản nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ.

Chương trình giúp người học trang bị kiến thức về nguyên liệu, dụng cụ và kỹ thuật pha chế các loại đồ uống phổ biến. Nội dung chú trọng thực hành, cân chỉnh hương vị, trình bày sản phẩm và bảo quản nguyên liệu. Qua đó, người học xây dựng nền tảng kỹ năng để làm việc tại quán cà phê, cửa hàng đồ uống, nhà hàng hoặc phát triển mô hình kinh doanh riêng